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，而且每年都约有100万人加入到素食行列。
相关链接：金字塔式的素食食谱：每一餐都需要吃多种的基础食物，包括水果、蔬菜、谷类食物（燕麦、小麦、粗麦包、大麦、面条、面粉制品及玉米）。至于中间的一层...
【佚名】
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/06/0928429787.html
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1400万，而且每年都约有100万人加入到素食行列。
相关链接：金字塔式的素食食谱：每一餐都需要吃多种的基础食物，包括水果、蔬菜、谷类食物（燕麦、小麦、粗麦包、大麦、面条、面粉制品及玉米）。至于中间...
【佚名】
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/06/0836509894.html
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植物性食物。这其中还包括了谷类、豆类和菌类等。很多人认为蛋白质的摄取主要来源于动物性食物，其实不然。世界卫生组织已经通过大量研究证明，大豆蛋白是迄今所知蛋白质的最佳来源之一。谷物中大豆不仅蛋白质含量...不可盲目，要做到合理搭配，科学地食用素食才能达到健康的目的。不同的素食材料营养成分不同，通过不同素食材料的合理组合，才能达到营养互补，提高食物的营养价值。专家提醒注意谷类和豆类搭配，主食与副食搭配，粮食...
【佚名】
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/08/08582413465.html
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生食是由谷类、蔬果类、海藻类、蘑菇类等等干燥后粉末而成的，在生食中存活有大量的植物纤维。所以生食必须多摄取水。这是因为植物纤维在肠内吸收水分以后，就会产生膨胀。 据专家研究的结果，植物纤维在体内遇水后最高可膨胀到500倍以上。只有通过这种膨胀，才有可能把肠内的宿便、垃圾、重金属等等有害物质吸附于一身，排除体外。如果不能补充水分，植物纤维在...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/09052714703.html
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kcal 一份便当296kcal 一个饭团148kcal
吃法三：掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
做成多谷类饭食，食物纤维在体内可抑制糖分或脂肪的吸收，对减肥有很好的作用。...
佚名
|巧吃米饭助减肥|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/10/15580014862.html
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：每次30克。
温馨提示：宜与其他谷类食品混合食用，一般制成豆沙包、豆饭或豆粥，是一种科学的食用方法。红小豆利尿，故尿频的人应注意少吃。
...
佚名
素食
http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17124014961.html
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孩子满一周岁后，成人能吃的饭菜种类，孩子也能吃了。有些家长为了省事，让孩子与成人一道吃饭，结果引起孩子不消化和营养不良。一周岁后的孩子，消化系统虽然已经发育到能适应所有天然食物的水平，但是由于孩子的脏器还是十分娇嫩的，吃成人的饭菜，仍然不适应。我们仍然要为孩子准备适宜他们消化吸收的食品，才能保障孩子的营养素来源。
以谷类为主食如大米、小米、面粉、高梁、玉米等，各种蔬菜水果...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/22253915716.html
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营养补救方法。
缺乏铁质
植物只含非血红素铁质，不易被吸收，而且谷类和豆类食物会阻碍人体吸收铁质。
补救方法：素食者可从深绿色蔬菜或五谷杂粮中摄取到铁质，但植物性食物中的铁必须有...全素食者，往往可能缺乏一至两种身体必需的氨基酸。
补救方法：将不同食物互相配搭，满足身体所需的蛋白质，谷类和豆类是最佳的组合，可以尝试红豆饭、八宝粥等。
缺乏维生素D
如果缺乏足够的...
佚名
|素食|食者|者提|提倡|倡营|营养|养补|补救|救|
http://www.fjdh.cn/article/2005/09/0742171063.html
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合理的膳食核心是“杂食”
第一类：谷类为主，可以将玉米面与白面发后，加工小菜团子，松软小窝头（加蜂蜜、奶粉），金银蛋卷等。用各种杂粮制做八宝粥，燕麦粥，山药粥，红薯粥，南瓜粥等。3～5岁儿童谷类可在每天180～225克之间。
第二类：蔬菜与水果，其中部分含视黄醇、胡萝卜素高的蔬菜为橙绿色蔬菜，有小白菜、茴香、菠菜、韭菜、南瓜...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/22501815821.html
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的谷类(谷类食品)食物。单吃的话，由于蛋白质(蛋白质食品)含量较低，会导致营养摄入不均衡。所以，传统的将红薯切成块，和大米一起熬成粥其实是更科学的。
吃多了会排气是不少人对红薯“敬而远之”的原因...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/11/11504293483.html